Durante las próximas dos semanas, todos los cargos por membrecía a 18 Reasons, la organización con base en la Misión dedicada a programas de comida y para la comunidad, se destinarán directamente al financiamiento de becas para el campamento de verano infantil de enseñanza culinaria.
Esta será la tercer ronda del campamento “All Plant Parts”, pero si todo sale bien, será la primera vez que la mayor parte de los participantes podrá asistir de manera gratuita. En el pasado, parte de la ganancia de la membrecía a la organización se destinaba a becas para el campamento, pero la nueva estrategia de financiamiento permitirá la participación de más familias de bajos ingresos.
“Estamos ofreciendo esto porque queremos ser un campamento abierto para todos, no sólo a cierto tipo demográfico”, dijo Rosie Gill, directora de 18 Reasons.
Cada beca para el campamento educativo de una semana costará $300. Los fondos de la membrecía comprada antes del 20 de abril se destinarán a becas.
El campamento se lleva acabo en la escuela primaria Sánchez que se ubica en la Misión y cuyo programa académico corresponde a Education Outside, el cual crearon Gill y Melanie Pepper. Education Outside es una organización local asociada con las escuelas de San Francisco para crear jardines urbanos y programas académicos sobre el medio ambiente. En el transcurso de este año académico, Melanie Pepper ha trabajado con alumnos de la escuela primaria Sanchez para mantener un jardín de verduras en la escuela.
El jardín de alrededor de 100 por 20 pies es un gran recurso, precisó, pero durante el año sólo hay tiempo suficiente para darle a cada alumno una pequeña muestra de la comida que produce. El campamento de verano es una oportunidad para que los alumnos pasen más tiempo afuera y reciban atención individual. Los dos campamentos anteriores eran de grupos de doce personas cada uno.
“Es un campamento de pequeña escala. Tener grupos pequeños significa que los alumnos se benefician mucho”, dijo Pepper. “Estoy muy emocionada. Será divertido conocer a diferentes personalidades en el jardín”.
Durante el campamento, los niños aprenden sobre la tierra y las partes de la planta, así como habilidades culinarias. Los organizadores esperan que el campamento ayude a combatir la obesidad infantil y fortalezca la nutrición de los estudiantes.
“Vamos a comer siempre en el jardín”, dijo Pepper. “La mayoría de lo que comemos ya proviene del jardín, así que va a ser muy divertido”.
El año pasado, la sucursal de Slow Food USA en San Francisco patrocinó dos becas y los organizadores del campamento están en pláticas con la organización sobre el financiamiento de este año.
Para correr la voz sobre las becas y la venta de membrecías, 18 Reasons se ha asociado con Carrotmob, un grupo con base en San Francisco que organiza grupos de consumidores para apoyar a negocios que realizan inversiones sociales responsables. Una membrecía de $50 a 18 Reasons da acceso a talleres para cosas como cómo hacer queso, cómo fermentar cerveza, entre otros como una bola gratis de helado en la Heladería Bi-Rite.
El campamento All Plant Parts será del 10 al 14 de junio de 2013. Puede comprar la membrecía a 18 Reasons aquí.